櫃姐流水帳 內附醬料翻譯
昨天去永和逛樂華夜市,發現充滿了一堆打著韓式口味的攤販…但真的吸引不了我…
我只好默默的先去排隊吃雞排!在臺灣我最喜歡的是士林夜市的新竹家鄉炭烤雞排,我從他一片50塊吃到現在一片80都還是捏著大腿買下去…
每次雞排吃著吃著就會想…
我們臺灣人那麼愛吃鹽酥雞跟雞排還有韓式炸雞,怎麼沒有人想結合一下韓式炸雞跟雞排?! 大部分的臺式韓國炸雞不是超柴就是醬不對味,在臺灣真的好吃的韓式炸雞價格又不平民(物以稀為貴~)好希望有人可以把雞排的鮮嫩多汁完美結合韓式炸雞(好想兩個願望一次滿足啊ㅠㅠ)
以前被雷太多次現在想吃都只能自己在家做韓式炸雞,但做一次又很累人…好想吃好吃的炸雞喔(吶喊)
炸雞甜醬食譜
辣椒醬三分之一杯+
蕃茄醬三分之一杯+
水三分之一杯+
糖2分之一杯+
蒜末三分之一杯+
辣椒粉四分之一杯
(為了讓色澤更漂亮,我自己如果家裡沒有辣椒粉有時候也沒有放!辣椒粉另外又分會辣跟不辣只有香氣的,買得時候可以問一下老闆)+
醬油三分之一杯+
麥芽或果糖一杯
以上份量是用紙杯量出來的!但其實材料就是這些,味道跟比例可以依照自己喜歡的去做調整~
希望大家可以不用再吃到什麼奇怪的偽韓式炸雞了……自己動手做看看吧~♡
出處:자취생으로살아남기
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